国内インド料理店で直してほしいこと

自分の家の近くにもあるが、国内に最近たくさんあるネパール人店。インド料理ならば「カレー」ではなくて、ワダとかドーサを食べたい。ネパール人調理だったらダルバートにしてほしいところ。バターチキンカレーなんて全く欲していない。